Se pun două căni de apă într-o oală și lăsăm să fiarbă.
Între timp se feliază vinetele în felii lunguiețe de aproximativ 5 cm.
Când apa începe să fiarbă, se pune steamerul pe oală și se așează vinetele. Se lasă 5 minute sau până când încep să se înmoaie.
Se iau vinetele și se pun pe un tocător. Se lasă 5-10 minute ca să se răcească.
Într-un bol combinăm usturoiul, ceapa verde, sosul de soia, sosul de pește, gochugaru și uleiul de susan. Se amestecă bine.
Se adaugă vinetele în bol și se amestecă cu mâna sau cu o lingură de lemn.
Se pun pe farfurie sau pe platou și se presară cu semințe de susan.
Ingrediente asiatice de cumpărat:
Ingrediente
Indicații de preparare
Se pun două căni de apă într-o oală și lăsăm să fiarbă.
Între timp se feliază vinetele în felii lunguiețe de aproximativ 5 cm.
Când apa începe să fiarbă, se pune steamerul pe oală și se așează vinetele. Se lasă 5 minute sau până când încep să se înmoaie.
Se iau vinetele și se pun pe un tocător. Se lasă 5-10 minute ca să se răcească.
Într-un bol combinăm usturoiul, ceapa verde, sosul de soia, sosul de pește, gochugaru și uleiul de susan. Se amestecă bine.
Se adaugă vinetele în bol și se amestecă cu mâna sau cu o lingură de lemn.
Se pun pe farfurie sau pe platou și se presară cu semințe de susan.
