Număr de porții:
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul1-1.jpg)
Kimchiul se scurge de apă (nu arunca zeama scursă!) și se taie în bucați medii, tofu și carnea de porc se taie în cubulețe.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul2-1.jpg)
Într-o crăticioară se pune kimchiul, carnea de porc cubulețe, lichidul de la kimchi, zahărul și gochujang.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul3-1.jpg)
Se adaugă apă și se fierbe aproximativ 30 de minute. Se adaugă tofu și se mai fierbe încă 10 minute la foc mic.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul4-1.jpg)
Se pune ceapă verde tăiată mărunt și se ia de pe foc. Se servește fierbinte cu orez.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul5-2.jpg)
Dacă nu aveți un rice cooker, orezul se prepară astfel: se spală două căni de orez în apă rece, se clătește până când apa nu mai este tulbure. Se pune orezul într-o oală, de preferat una mai grea sau una de fontă. Se adaugă două căni de apă și se lasă la înmuiat 30 de minute. Se fierbe cu capac la foc mediu cam 7-8 minute sau până când apar bulele. Se amestecă de câteva ori cu o lingură și se acoperă din nou. Se dă focul foarte mic și se mai ține încă 10 minute. Se stinge focul și se amestecă orezul cu o lingură, ca să elibereze aburul. Se lasă oala acoperită, ca orezul să se păstreze cald.
Ingrediente asiatice de cumpărat:
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/J2206-150x150.png)
Tofu Extra Firm Mori-Nu 349g
disponibil în magazine![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/6704-150x150.png)
Kimchi tăiat Jongga 500g
disponibil în magazineIngrediente
Indicații de preparare
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul1-1.jpg)
Kimchiul se scurge de apă (nu arunca zeama scursă!) și se taie în bucați medii, tofu și carnea de porc se taie în cubulețe.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul2-1.jpg)
Într-o crăticioară se pune kimchiul, carnea de porc cubulețe, lichidul de la kimchi, zahărul și gochujang.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul3-1.jpg)
Se adaugă apă și se fierbe aproximativ 30 de minute. Se adaugă tofu și se mai fierbe încă 10 minute la foc mic.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul4-1.jpg)
Se pune ceapă verde tăiată mărunt și se ia de pe foc. Se servește fierbinte cu orez.
![](https://koreanfood.ro/wp-content/uploads/2023/04/pasul5-2.jpg)
Dacă nu aveți un rice cooker, orezul se prepară astfel: se spală două căni de orez în apă rece, se clătește până când apa nu mai este tulbure. Se pune orezul într-o oală, de preferat una mai grea sau una de fontă. Se adaugă două căni de apă și se lasă la înmuiat 30 de minute. Se fierbe cu capac la foc mediu cam 7-8 minute sau până când apar bulele. Se amestecă de câteva ori cu o lingură și se acoperă din nou. Se dă focul foarte mic și se mai ține încă 10 minute. Se stinge focul și se amestecă orezul cu o lingură, ca să elibereze aburul. Se lasă oala acoperită, ca orezul să se păstreze cald.