ASIAN FOOD

Printre cele mai cunoscute ingrediente din bucataria chinezeasca, ciupercile urechi-de-lemn sunt excelente atat pentru stir-fry cat si pentru supe. Sunt un ingredient folosit adesea impreuna cu carnea de porc sau pui, dar se potrivesc de minune cu orice tip de carne sau in amestec cu diverse legume. 

Lintea are proprietati nutritive valoroase si este usor sa o preparam. Comparativ cu preparatele din alte tipuri de legume cu boabe uscate (asa cum este fasolea), preparatele din linte sunt relativ rapid si usor de pregatit. Lintea absorbe cu usurinta o varietate de arome minunate din alte alimente si condimente.

Taiteii de orez sunt o parte componenta a numeroaselor bucatarii asiatice. 

Folosit ca agent de ingrosare pentru diverse produse alimentare, cum ar fi: supe, sosuri, soteuri, creme.

Taiteii de orez sunt o parte componenta a numeroaselor bucatarii asiatice. 

Nelipsit in retetele cu curry ! Laptele de cocos inlocuieste cu brio si smantana din mancaruri precum piure de cartofi, musaca, supe sau sosuri. Este in mod special potrivit pentru creveti si peste.