Sosuri & Condimente

Utilizat pe scara larga in bucataria coreeana, la tocanite, supe, pentru marinarea carnii si ca un condiment pentru bibimbap si multe alte mancaruri.

Ssamjang este o pasta mixt de gochujang, dwenjang si alte condimente. Este frecvent folosit ca un condiment pentru asezonarea de carne fiarta sau prajita, orez cu legume, frunze de salata, varza si frunze de susan.

Siropul de porumb este un substitut al zaharului utilizat in industria alimentara. Forma lichida se utilizeaza in multe retete coreene- kimchi, peste, supe, aripioare de pui glazurate, etc. Poate fi substituent pentru zahar si alti indulcitori.

Sosul de soia este unul dintre cele mai vechi condimente din lume! Folosit de peste 2,500 de ani, sosul de soia este originar din China de unde s-a raspandit, mai intai in Asia, si apoi din ce in ce mai mult si in bucataria europeana.

Sos de soia cu o aroma puternica, fermentat 6 luni, 100% natural, obtinut din soia nemodificata genetic. Nu contine conservanti !

Uleiul de susan este un produs secundar al semintelor de susan, folosit in scopuri gastronomice. Beneficiile sale pentru sanatate provin din nutrientii diversi si esentiali pe care ii contine, precum si din proprietatile antiseptice si antiinflamatorii.

Utilizat pe scara larga in bucataria coreeana, la tocanite, supe, pentru marinarea carnii si ca un condiment pentru bibimbap si multe alte mancaruri.

Un sos excelent pentru a marina carnea de porc. Carnea va deveni foarte frageda, va lua aroma sosului si va fi numai buna pentru preparare la tigaie sau gratar.