Opțiuni de imprimare:

Bulgogi 불고기

Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total20 minute

 600 gr carne de vită
 30 ml sos de soia
 2 linguri de zahăr
 1 lingură ulei de susan
 1 ceapă mică
 2 căței de usturoi
 2 linguri de mirin
 1 lingură semințe de susan
1

Carnea se feliază, ceapa se taie în doua, apoi în felii subțiri, iar usturoiul se pisează. Într-un bol se amestecă sosul de soia, zahărul, semințele de susan, ceapa, usturoiul și mirinul.

2

Se adaugă și carnea și se amestecă. Se acoperă și se pune la frigider peste noapte sau 24 de ore.

3

Se înfierbântă tigaia, se pun câteva picături de ulei și se prăjesc, pe rând, bucățile de carne.

4

Se prăjesc 5-10 minute, depinde cât de groase sunt feliile.

5

Se servește cu orez la aburi și kimchi.

Informații nutriționale
Cantitate per porție
Calorii 120Calorii din grăsimi 12
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 50g77%

Grăsimi saturate 80g400%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 10mg4%
Potasiu 30mg1%
Total carbohidrați 10g4%

Fibre dietetice 10g40%
Zaharuri 20g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.