Opțiuni de imprimare:

Bulgogi quesadilla 불고기퀘사디아

Timp de pregătire10 minuteTimp de preparare20 minuteTimp total30 minute

 8 bucăți de tortilla
 250 gr cașcaval
 200 gr carne de vită
 3 linguri sos pentru bulgogi de vită
 1 ardei roșu
 1 ardei galben
 2 ardei iuți
 ceapă verde
1

Carnea de vită se taie în fâșii. Se amestecă împreună cu sosul bulgogi.

2

Se acoperă bolul cu o folie alimentară și se lasă la marinat cel puțin 10 minute.

3

Legumele se taie în cubulețe. Cașcavalul se rade.

4

Se pune o tigaie pe foc și când e fierbinte se adaugă carnea de vită. Se prăjește cam 8 minute sau până când e făcută medium. Când s-a evaporat lichidul, carnea e făcută.

5

Se taie carnea în bucățele și se împarte în 4. La fel se procedează și cu legumele și cașcavalul ras.
Bulgogi quesadilla se poate pregăti și la cuptor, dar și la tigaie.
Se pune tigaia pe foc și când s-a înfierbântat se pune o tortilla. Se presară jumătate din cașcaval, se adaugă carnea de vită, legumele și restul de cașcaval.

6

Când începe să se rumenească cașcavalul, se pune deasupra cealaltă tortilla și se întoarce cu ajutorul unei farfurii.

7

Se lasă 1-2 minute și apoi se scoate. La fel se procedează și cu restul.