Lista de produse dupa marca Chung Jung One

Un sos excelent pentru a marina carnea de vita. Carnea va deveni foarte frageda , va lua aroma sosului si va fi numai buna pentru preparare la tigaie sau gratar.

Doenjang este considerat unul dintre sosurile esentiale ale bucatariei coreene autentice.
In limba coreeana dwen inseamna gros, iar jang inseamna sos gros, sau pasta. Doenjang inseamna, deci, “pasta groasa”. Este o pasta din boabe de soia fermentate.

Gochujang este unul dintre cel mai important condiment al bucatariei coreene alaturi de ganjang (sos de soia), doenjang (pasta de soia) si gochugaru (fulgi de ardei iute). Are in compozie ardei iute, orez glutinos si boabe de soia fermentate. Are consistenta unei paste groase iar gustul variaza de la normal la foarte iute.

Gochujang este unul dintre cel mai important condiment al bucatariei coreene alaturi de ganjang (sos de soia), doenjang (pasta de soia) si gochugaru (fulgi de ardei iute). Are in compozie ardei iute, orez glutinos si boabe de soia fermentate. Are consistenta unei paste groase iar gustul variaza de la normal la foarte iute.

Gochujang este unul dintre cel mai important condiment al bucatariei coreene alaturi de ganjang (sos de soia), doenjang (pasta de soia) si gochugaru (fulgi de ardei iute). Are in compozie ardei iute, orez glutinos si boabe de soia fermentate. Are consistenta unei paste groase iar gustul variaza de la normal la foarte iute.

Otetul din orez este unul dintre cele mai calitative oteturi. Nivelul de acizi organici si aminoacizi este mai ridicat in otetul de orez decat in toate celelalte tipuri de otet.

Otetul din orez este unul dintre cele mai calitative oteturi. Nivelul de acizi organici si aminoacizi este mai ridicat in otetul de orez decat in toate celelalte tipuri de otet.

Un sos excelent pentru a marina carnea de porc. Carnea va deveni foarte frageda , va lua aroma sosului si va fi numai buna pentru preparare la tigaie sau gratar.

Siropul de gatit din trestie de zahar, cu gust dulce unic si aroma de zahar brun. Forma lichida, se utilizeaza in multe retete coreene (kimchi, peste, carne, supe). Substituent pentru zahar si alte siropuri.

Siropul de orez este ideal pentru preparate de patiserie, batoane de cereale, sosuri, iaurt, lapte de soia și tofu, înghețată, băuturi, alimente pentru copii precum și pentru prepararea produselor farmaceutice și cosmetice.

Siropul de porumb este un substitut al zaharului utilizat in industria alimentara. Forma lichida, se utilizeaza in multe retete coreene (kimchi, peste, carne, supe), pentru a face aripioare de pui glazurate, etc. Poate fi substituent pentru zahar si alti indulcitori.

Mirin-ul (vin dulce, preparat din orez) este un condiment important al bucătăriei japoneze dar şi coreene. Se prepară din orez glutinos fiert în aburi, amestecat cu komekoji (drojdie de orez) şi shochu (lichior) şi lăsat să fermenteze. Mirinul este limpede, de culoare aurie.