Rețete recente

Dakjjim

Dakjjim

In coreeana "dalk" inseamna pui, iar "jjim" "a aburi" sau "a inabusi". In cazul acestui preprarat, "jjim" inseamna "a inabusi", caci daca traducem literalmente denumirea preparatului, este "carne de pui inabusita". Acest preparat este pregatit cu multe legume diferite care sunt gatite intr-un sos dulce-picant care contine sos de soia, mirin, miere, orez brun, piper, apa, usturoi si ghimbir.

Retete Vegetariene

Mung bean sprout side dish - Sukjunamul-muchim 숙주나물무침

Mung bean sprout side dish - Sukjunamul-muchim 숙주나물무침

Sukjunamul muchim se traduce prin muguri de fasole mung si este o garnitura coreeana. "Sukju" inseamna "muguri de fasole mung" si "namul" inseamna "verdeturi" sau "legume". Este un preparat putin crocant care merge extrem de bine cu preparate care contin orez, preparate prajite sau chiar si supe. 
Oi - kimchi

Oi - kimchi

Daca sunteti pasionati de bucataria coreeana, atunci stiti deja ca asiaticii adora mancarurile fermentate, de asemenea, probabil ca stiti ca kimchi este foarte popular in Coreea.

Categorii Rețete